采用农家简易井窖贮藏石榴，可使石榴贮藏期延长到180天以上。在贮藏期内，石榴失水率可控制在0.83%以内，可溶性固形物降低不超过0.12%，好果率不低于95%，果实外观保持贮藏前的水平。具有效果明显、方法简便、成本低廉的优点，适合在一般果农家庭使用。

　　石榴的成熟期多在9月中下旬，上市比较集中。因此，搞好采果后的贮藏是做到延长石榴供应期，实现石榴增值的主要途径。由于石榴在贮藏过程中较易遭受冷害和失水萎蔫，又由于采后石